El buen amigo Ferrario
sus nostalgias desmenuza
y en sus planes entrecruza
como un lobo solitario.
En su tierra piensa a diario;
en el buen plato criollo
distendido del mal rollo
de una dieta complicada
saborear la tajada
conseguida sin escollo.
Hoy, viernes prenavideño
efluvios de pabellón
dimanan desde el fogón
en honor al caraqueño.
Lo toma en plato pequeño
por mandato de la dieta,
que su paladar objeta
goloso por la tajada
del post verde en la fritada
y la dieta, a la puñeta.
El viernes 17/12/2021 me llegó de visita un amigo, un buen amigo, venezolano en vuelo desde Málaga y le preparé una sorpresa, aunque muy buen cocinero no soy, muy oportuna la ayuda de mi esposa, en este plato criollo, en venezolano pabellón, en cubano arroz con frijoles negros, tostones y carne ripiada.
PD: La tajada de plátano canario, nada que ver con el plátano macho, el original. Y el post verde, es una alusión intencional.
Fotos tomadas con mi celular.
